سیب نوش نازلو

رب گوجه فرنگی چیست؟

رب گوجه فرنگی یک فرآورده غذایی است که به عنوان عصاره گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی از خواص ذکر شده گوجه فرنگی است که به عنوان چاشنی در اکثر غذاها استفاده می شود و طعم دهنده و رنگ دهنده منحصر به فردی است. در گذشته های نه چندان دور همه رب خود را به صورت سنتی در خانه طبخ می کردند. رب گوجه فرنگی یکی از پرمصرف ترین چاشنی های غذایی در بین ایرانیان است که در انواع غذاهای سرخ شده یا پخته استفاده می شود. در گذشته مردم رب گوجه فرنگی را برای مصرف سالانه خود در خانه طبخ می کردند. اما امروزه مانند سایر عرصه های زندگی، تکنولوژی به کمک انسان آمده است تا رب گوجه فرنگی را در سالم ترین شرایط، بالاترین بسته بندی و در نهایت کیفیت به راحتی در دسترس همگان قرار دهد. در حال حاضر بیشتر مردم از رب گوجه فرنگی صنعتی استفاده می کنند. این محصول از مزرعه تا فروشگاه مراحل مختلفی را طی می کند. برای برخی افراد جالب است که طرز تهیه رب گوجه فرنگی را در کارخانه بدانند.